¿Qué tan bueno es cuando un postre dulce y saludable puede cumplir una doble función como un desayuno rico en proteínas?

Ingredientes (rinde 1 porción)

• 1 taza de yogur griego de vainilla

• 1 cucharada de semillas de chía

• 2 cucharadas de leche de almendras y vainilla sin azúcar

• 3/4 taza de bayas mixtas frescas (arándanos, frambuesas, fresas y moras)

• 1 cucharada de almendras en rodajas

Indicaciones:

1. En un tazón mediano, mezcle el yogur, las semillas de chía y la leche. Deje que las semillas de chía se hinchen y gelatinicen durante 30 minutos para lograr una consistencia similar a la de un pudín. Para obtener resultados óptimos, refrigere durante la noche y revuelva nuevamente por la mañana.

    

2. En un vaso alto de parfait o en un tazón mediano, coloque 1/4 taza de "pudín" de chía, bayas, 1 cucharadita de almendras en rodajas y repita este orden de capas con todos los ingredientes.

Información nutricional para 350 calorías; Grasa 8,8 g; Carbohidratos totales 45.6 g; Azúcares 31,3 g; Fibra 9.9 g;

Proteína 24,6 g; Sodio 94 mg

Saludable para el corazón, vegano, bajo en sal, sin gluten