No es ningún secreto que muchos de nosotros en los Estados Unidos no obtenemos la ingesta diaria recomendada de verduras de forma regular. Sin embargo, los estudios han demostrado que comer una dieta rica en verduras puede ayudar a reducir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, prevenir ciertos tipos de cáncer, disminuir el riesgo de problemas oculares y reducir el riesgo de problemas digestivos. También puede tener un efecto positivo en el azúcar en la sangre, lo que ayuda a mantener el apetito en un nivel más uniforme.

Es importante comer una variedad de tipos y colores de verduras para darle a su cuerpo la combinación de nutrientes que necesita. Pruebe verduras de hoja verde oscura junto con verduras rojas, amarillas, naranjas y verdes de colores brillantes. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda un promedio de 4 porciones de verduras por día. Así que aquí hay cinco formas en que puede agregar más verduras a su dieta.

1.  Agregue aderezos vegetales a su pizza.

La pizza es ideal para agregar todo tipo de ingredientes. Entonces, ¿por qué no elegir cargar con los saludables? Puede concentrarse en agregar una variedad de texturas y colores. Algunas excelentes opciones que quizás desee probar incluyen:

• Brécol
• Espinaca
• Pimientos verdes, rojos y amarillos
• Champiñones
• Calabacín
• Berenjena

2.  Use verduras asadas para hacer una envoltura de verduras.

Puede obtener una tortilla de trigo integral y hacer una envoltura de verduras con verduras asadas y queso bajo en grasa. Esto también es un excelente refrigerio para llevar.

3. Asa brochetas de verduras.

Las brochetas son perfectas para asar una variedad de verduras que son sabrosas y nutritivas. Conviértalos en comidas coloridas y apetitosas llenándolas con pimientos verdes y rojos, champiñones, calabacines, calabazas, cebollas y cualquier otra cosa que complazca su paladar.

4. Coma verduras con aderezo bajo en grasa como salsa en lugar de papas fritas.

En lugar de comer papas fritas y salsa o papas fritas y queso, haga una elección más saludable probando verduras crujientes como zanahorias, apio o brócoli con su aderezo favorito bajo en grasa. Disfrutará de un refrigerio sin culpa y obtendrá su porción de verduras al mismo tiempo.

5. Mantenga las verduras cortadas en bolsas de bocadillos o bolsas para sándwiches para comer fácil y rápidamente.

Mantener algunas de sus verduras favoritas como porciones listas para comer es una excelente manera de tomarlas como refrigerios, usarlas como adiciones a su almuerzo o como una forma rápida de crear una guarnición para una de sus comidas.

Definitivamente hay más que estas 5 formas de agregar más verduras a su dieta, pero esperamos que esta lista pueda servir como catalizador para generar otras ideas y formas creativas para que aumente su consumo de verduras a diario.